क्या घरेलु खाना आपका वजन बढ़ा देता है? Kya gharelu khana apka wajan badha deta hai?

आपने आम तौर पर ऑनलाइन या फिर फिटनेस  ट्रेनर द्वारा सुना होगा कि रोटी दाल और चावल आपका वजन बढ़ा सकता है। आइये जानते है इन बातो में कितनी सच्चाई है।

क्या घरेलु खाना आपका वजन बढ़ा देता है?


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हमारे देश के अधिकतर राज्यों में दाल, रोटी और चावल का काफी इस्तमाल किया जाता है, इन खानो में कार्बोहाइड्रेट्स (carbohydrates) नामक तत्त्व की मात्रा अधिक पाई जाती है और प्रोटीन कम मात्रा में होता है। 

कार्बोहाइड्रेट्स (carbohydrates)   हमारे शरीर को ऊर्जा प्रदान करने में इस्तमाल होता है और अगर हम इस ऊर्जा का इस्तेमाल न करे तो हमारा शरीर ऊर्जा को चर्बी में बदल देता है ताकि इसका इस्तेमॉल शरीर समय आने पर कर सके।



तो अगर आप आम तौर पर भारतीय खाना खाते हो और दिन में ३० मिनट व्यायाम या कोई शारीरिक काम करते हो तो आपका वजन नहीं बढ़ेगा। हालाँकि आपका व्यायाम करने का समय आपकि खुराक पर निर्भर करता है, यदि आप दिन में ५  से ६  बार या अधिक  मात्रा में खाते हैं तो आपको खुदको ज्यादा सक्रिय रखना होगा ताकि आपका शरीर सारी ऊर्जा का इस्तमाल सके।

अगर आप अपना वजन कम करना चाहते है तो इन बातो  का ख्याल रखें

१. आप खाना छोड़े नहीं किन्तु खाने की मात्रा कम कर दे और अपने खाने में प्रोटीन की मात्रा बढ़ा दे जैसे की पनीर, सोयाबीन, चना ,अंडा ,मांसाहार, जई (oats), पालक इत्यादि।
२. खाने में तेल और घी का इस्तमाल कम कर दें ।
३. मीठी चीजों का सेवन न करे और चिनी बिलकुल कम कर दें। 
४. खुद को सक्रिय रखे और खाकर तुरंत न सोयें।  
५. अपनी नींद का ख्याल रखें और कम से कम ७ घंटे की नींद पूरी करें। 
६.  भोजन कम करे लेकिन हर ४-५ घंटे में कुछ न कुछ खा ले इससे आपको एसिडिटी नहीं होगी और आपकी उपापचयन (metabolism) शक्ति बढ़ेगी।

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